В благодарность этому человеку…

Хочу поблагодарить за все одного важного и очень доброго Человека в моей жизни!Его зовут Иосиф Беридзе!Это очень добрый,отзывчивый,удивительный человек,проживающий в Грузии.Именно ему я обязан своему знакомству с Грузией и таким волшебным краем как Гурия!Благодаря ему я научился и строить,и готовить грузинские блюда,и разбираться в языках и народах,и сажать деревья,и разбираться в сельском хозяйстве и т.д….В общем это удивительный человек с обширными знаниями,с интересными подходами,с юмором и интелегентной душой,лутший друг и прекрасный собеседник!Всегда помогает,очень отзывчивый и очень чуткий человек!Таких людей мало и это очень ценно….

Дай Бог ему Счастья и Огромного Здоровья! С Уважением к тебе, Александре…

фото

Садоводство в Грузии.

Садоводство в Грузии очень слабо развито,но не смотря на это имеются люди которые очень заинтересованы в этой области,создающие сад своей мечты…Все в мире меняется и люди постепенно осознают,что счастлив тот человек,который  связан с природой,цветами.Растения в саду словно маленькие дети,нуждающиеся в нашей заботе и внимании,но и они в свою очередь отдают нам свою зеленую любовь в виде цветов,ароматов,зелени.Человеку присуще поиск духовной пищи и как же правы те люди,которые утверждают,что именно в собственном саду можно обрести гармонию и просветление разума.В Грузии живет человек,который просто влюблен в свой край, в свою деревню,в свой собственный участок ,в свой старенький,но очень уютный домик.Иосиф Беридзе давно метал о фермерстве,о своем субтропическом саде,о своем маленьким,но таким душевном месте,где  городская суета так далека.Купив участок начался создаваться удивительный сад его мечты!Еще только начало,но я уверен,что сад в итоге будет действительно райским.Уже посажанно не мало цветов,деревьев.Благодаря таким людям как Иосиф Беридзе в Грузии возрождается садоводство.Я отчетливо буду следить за благоустройством участка.Новые растения будут описанны в следующих выпусках.

Цветы

Одним из моих любимых растений является-Канна.По-мойму это самое не прихотливое растение в Грузии.В западной части Грузии это растение можно увидеть всюду,причем его вовсе на зиму не выкапывают.Канна прекрасно зимует и радует цветением аж до конца ноября.Само по себе растение считается декаративным,так что вовсе не стоит ждать цветения,а просто любоваться его превосходными листьями с особой структурой.

Цветы Грузии.

Очень часто в Грузии можно увидеть букеты из Альстремерии(Перуанской лилии).В частности в Гурии Альстремерии тоже растут.

Что-то мистическое,загадочное…

В Гурии  присутствует что мистическое,загадочное…

Человек обладающий сильной энергетикой,или же имеющий шестое чувство понимает,что само место и даже сам район необычен.Сама энергетика этого места уникальная.Тут все как-будто  замерло,что остановило здесь ход времени.Сама природа так и говорит»Посмотри на меня,Восхищайся мною,Слейся во мне».Здесь чувствуется очень сильная потпитка энергией…Особенно чувствуется это на скалах- водопадов в устьях рек,возле лесов…..

о еде…

Грузинская кухня-это богатый источник вкуснейших,национальных блюд.Богатое разнообразие блюд удивляет,причем все они очень вкусные.Нельзя выделить что-то одно,каждое блюдо это целое приключение вкусовых ощущений.

Причем самые вкусные блюда подают в обыкновенных придорожных кафе.Не ходите в богатые рестораны,лутше сходите в самое невзразное кафе.Поверьте,разница во вкусе,качестве и деньгах по сравнению с ресторановскими огромная!Чем ближе к народу,тем лутше!

На мой взгляд,самое первое,что гость должен сьесть,это Хинкали! Это блюдо не возможно не полюбить!И уверяю Вас,заказывайте Хинкали с расчетом 10-12 шт. на человека,не меньше.Уплетете за милую душу!))

Ну а Кабаби,Хачапури,Чанахи,Сациви,Лобиа-само собой…Вообще говорить о Грузинской кухне не стоит!Проще попробывать ее и самому убедиться,что Грузинская кухня,эта Наивкуснейшая,Необыкновенная,Полезная пища.

Помните!Многие порции очень большие и если Вы мало едите,берите порцию на двоих.Допустим,Хачапури обычно большие порции и не все способны сьесть сразу все.Кабаби обычно тоже берут на двоих.

Еще вкуснейшим напитком в Грузии является-Лимонад,Тархун.В стеклянных бутылках.Ну и конечно особенные минеральные-Наберлави,Ликани,Боржоми!

 

Информация о Гурии.

Не смотря на то,что в Гурии климат субтропический,теплые вещи нужно брать в обязательном порядке.Погода все время менется,поэтому внезапно может начаться дождь,тем самым понизиться температура воздуха и повысится его влажность.Но даже если Вы приедите в плохую погоду,Не переживайте!Погода быстро меняется и к вечеру может светить солнце.

Не советую покупать различные минералки и напитки по приезду,так как вода здесь очень вкусная и чистая,да и курорт Набеглави совсем рядом.Можно набрать конистру минералки совсем бесплатно,хотя конечно на вкус она отличается от бутылочной продукции.Ну и естественно будите ехать на Набеглави нужно заехать и на знаменитое место-Бахмаро!Не жалейте бензина и денег!Поверьте,не пожалеете от увидинного.Такая красота больших денег стоит!На Бахмаро можно ехать в любое время дня.Всегда красиво,даже в дождь!Но помните,по мере того,как Вы приблежаетесь к пику горы 2050 м над уровнем моря,надо надеть что-небудь теплое!Даже летом на самом верху гор лежит снег и воздух зимний,совсем не летний.

 ПОМНИТЕ!Людям с повышенной чувствительностью к погоде,гипертоникам и с болезнями сердца нужно подыматься на гору очень медленно.Пускай машина едит не спеша.Ведь давление повышается и даже в ушах это чувствуется.Не следует подвергать своих близких слишком большому риску!»Кто медленно едит,Тот Дальше Будет»!

Не спешите все посмотреть!Почувствуйте природу и душу этого края.Окружающая среда необыкновенна!Погода все время меняет вид гор,окрашивая их в различные цвета.

Побывайте в таких горных деревнях как Эркети,Янеули…и.д, Они особенные и природа там уникальна.Вид красивый!А нижние и придорожные деревни совсем пониклые врядли Вам понравятся.Чем Выше деревня и чем дальше,тем лутше!Больше естественности,меньше асфальта,больше воздуха,меньше людей и меньше циливизации.В такой деревне,как «Эркети»вообще создается ощущение 14 века.Многое здесь по старинке делают вручную,что очень важно,для Нас туристов!

Запомните!Экзотика есть там,где мы не собирались ехать!Поэтому меняйте маршруты,так будет интереснее и лутше!И не бойтесь,чужих грузины не трогают и не укусят!)) Главное,Уважайте традиции и местную культуру и все будет хорошо…

 

Гурия-это Я!

Да…Вот такие растут в Гурии деревья,хотя это еще не самое большое дерево в этой местности.Эти деревья-столетники пережившие несколько поколений украшают этот удивительный край.Некоторые экземпляры деревьев достигает аж до 500 лет,по крайней мере это те,о которых я знаю,но думаю найдутся и постарше.Самое удивительное в Гурии то,что стоит почти мертвое дерево,но на нем висят плоды или же оно цветет.Создаются причудливые формы деревьев в лесе,что иногда напоминают некую волшебную сказку,или скажем сюжет из фильма»Властелин колец».Кто смотрел этот фильм увидет в этих краях нечто схожее…Мне кажется,что этот фильм можно было снять и в Грузии,совсем не летая в Новую Зеландию,дешевле обошлось бы…))

Всюду зеленые горы,шумные водопады,тихое журчание родников и ручейков.Плывущие туманы и проливные дожди,пение лесных птиц и шелест деревьев,как все это не хватает жителям шумных и пыльных городов.Здесь же  чистота природы,свежесть и благоухание,тишина и безмолвное молчание оружающей среды,легкость и свобода от скованного бытом города.Каждое утро-благодать!С первым лучиком солнца просыпается Мать-Природа,а вместе с  ней просыпаемся и Мы.Каждое прожитое утро-это дар!Посмотри…Как же все красиво воруг,как же все гармонично!Разве не к такой благодати стремятся все люди в этом мире?Иногда,сердце просто замирает от увиденной красоты.Становится так обидно,так жалко,что не всем людям дано жить в такой красоте.Мы ведь не вечны,Мы-лишь пыль….Природа же остается!Каждый человек на Земле должен понимать,что Мы-не Природа,ПРИРОДА-это Мы.Лишь в смерти,в  земном погребении мы возращаемся туда,от куда пришли и вновь становимся частью Великой Земной Природы…

фото